Ouvrier Fromager Technicien Laiterie Fromagerie (H/f)

Infos clés
société Manpower lieu Jussey date 3 mars 2019
Description du poste

L’entreprise Manpower VESOUL recherche pour son client un Ouvrier fromager technicien laiterie fromagerie (H/F) vous aurez en charge : La réception des laits jusqu’à la fabrication de fromages sur cuve et bac de pré pressage. Les missions – contrôle des laits et matières premières liquides – standardisation et pasteurisation des laits – transformation en formage sur cuve et bac de pré pressage – démoulage et nettoyage des locaux – contrôles et enregistrements Le profil niveau bac en agro alimentaire (débutant accepté si bases en fromagerie) ou expérience similaire significative de minimum 5 ans Bien maîtriser les process de l’hygiène et de la sécurité ailmentaire Bien connaître les techniques de pasteurisation Savoir utiliser des appareils de mesures (thermomètre, ph mètre) et enregistrements poste à temps complet mais il est possible de travailler le samedi voire le dimanche par roulement Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences ég…

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