Pâtissier / Pâtissière

Infos clés
société Temporis lieu Choux date 13 octobre 2018
Description du poste

Grenoble, Isère – TEMPORIS, 1er réseau national d’intérim et de recrutement en franchise, offre à tous ses clients, intérimaires et entreprises, l’implication et la réactivité d’indépendants locaux. Venez découvrir une nouvelle conception de l’emploi. L’agence d’emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Grenoble Ouest (38000) recherche pour un de ses clients un PÂTISSIER H/F, pour une mission d’intérim de 2 mois. – Vous sélectionnez et dosez les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des produits (pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sablée, pâte à choux). – Vous mélangez les ingrédients, des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets – Vous procédez à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie – Vous effectuez le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre, les galettes, les bûches, les viennoiseries, les petits fours, le nappage, le glaçage, le feuilletage…) Vous pourrez être amenés à effectuer des pièc…

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